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移民加拿大养生,华人夫妇种瓜种出心得

       移民加国18年,华裔移民赵升山夫妇每年夏季,于自家后院种黄瓜种出心得来,盛产时期黄瓜产量甚至可达700多条,而收成的黄瓜多分送亲朋好友食用。 
       现居住在于人村,虽然前后院不大,年近80岁的赵升山夫妇仍然喜爱莳花种物,看着手中直径约三、四公分、长约40公分的黄瓜,赵升山说,这个夏季种的黄瓜,应该可以收成百余条。
       至于选择种植黄瓜的原因,赵升山表示,移民18年来,虽然他也种过韭菜、辣椒之类,但对种黄瓜倒是种出心得来。 
       赵升山的太太指出,以前住在万锦市的独立屋时,由于后院地广,还曾经从育苗到收成、短短四个月不到,黄瓜产量即达700多条。他说那阵子除了把黄瓜分送亲友外,几乎每天餐餐吃凉拌黄瓜这道菜。
       种黄瓜倒也不难,赵升山说,首先要有瓜种子,选在每年约5月中旬时开始育苗。先在室内以小盆育苗,其间最重要的便是保持苗种湿润和恒温,约三周后,瓜苗长出三片小叶瓣时,便是移至室外土壤种植的时机,此时需注意室外温度,不得过低,否则瓜苗冻坏便前功尽弃。 
       育瓜的土壤也极其重要,赵升山表示,翻土有必要、肥料不可缺。再依序排排种下瓜苗后,在瓜苗旁画分出灌水渠道,以确保日后浇水时,水分均能渗至瓜苗根部、肥料也能让瓜苗充分吸收。 
       瓜苗种到土壤后,气温、沃壤、肥料三样不可少,赵升山说,仅需月余,便瓜熟蒂落、可以采收。但过程中最重要的还是气温,如果当年遇到晚春或早冬,那黄瓜的收成肯定受影响。
       在种黄瓜的过程中,赵升山认为,除了可以适度运动外,也可得到乐趣。他认为华人在夏季大多喜欢在家中种点蔬果,相对而言,种黄瓜较为简易可行,且凉拌黄瓜在夏天也是道清凉开胃的食材,有兴趣的民众不妨也可试试。

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